大学発スタートアップのファイトケム・プロダクツ株式会社が北川 尚美 教授（工学研究科）の開発技術を活用し、米ぬか由来の未利用油に含まれるスーパービタミンE（トコトリエノール）などの健康機能成分を回収し製品化します。
2019年9月9日に東北大学ベンチャーパートナーズ株式会社からの資金調達が実施され、今後、ファイトケム・プロダクツ株式会社は製造設備を増強し、スーパービタミンE（トコトリエノール）などの製造・販売事業を本格化させていきます。
将来的には東北地域へ大規模製造工場を設置することで、地域の雇用や産業の創出ならびに未利用資源の高付加価値化を通じて持続可能な社会へ貢献することを目指しています。
この技術の開発者である北川教授は「沢柳フェロー」でもあり、若手女性研究者に対してメンターおよびロールモデルとしての役割を積極的に果たしていただいております。
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